AG DESIでダルマッシュ・マトンを食べたあとに、テイクアウトで頼んだベイガン・バルタと言うメニュー。ベイガンは茄子の事だと分かるけど、バルタの方は？聞いてみたところ、「ナスを焼いてから皮を剥いで作るカレー」という事らしい。後からググると、皮を…